晴天娃娃健康享瘦不要胖

基本上，「復胖」的重要原因是基礎代謝率太低，以及代謝低的人熱量不易消耗，一旦食物吃進肚，身體會像倉庫一樣儲存熱量，這類型民眾縱使努力減重，一旦飲食內容稍多，代謝差的「易胖體質」，又會使身體像吹氣球一樣膨脹。

而想提高基礎代謝，則要透過運動增加肌肉比，因為基礎代謝最主要來自肌肉的熱量消耗，運動是讓肌肉紮實的重要方式。

不過，飲食配合同樣重要，除均衡營養外，蛋白質攝取量的增加，更可有效減重。

《提高基礎代謝率4招》

1.吃對的食物：不吃加工醃製食物，增加肝腎負擔。

2.餓了就要吃：常常處於飢餓的人代謝就容易失衡。

3.增加肌肉比：肌肉比提高，代謝率就能大幅提高。

4.吃飯先吃肉：易平衡血糖與代謝，脂肪不易囤積。

《蛋白質減肥　增飽足感》

蛋白質減肥即是以蛋、肉為主食的減肥方法，採高蛋白、低醣飲食方式達到目的，吃的食物裡，蛋白質就佔了60%的份量；減肥過程中，不是只吃肉類，蔬菜水果也可以吃，但澱粉要盡量少。

此方法是利用蛋白質產熱效益快、容易代謝的原理減重。

另外，蛋白質也可維持正常代謝狀況，讓肥胖族群不會因減肥讓身體機能下降。

臨床上觀察，剛開始會消耗水份，所以3、4天就會少幾公斤，但主要是脫水造成。

平常醣類攝取較多、屬於水腫型的人效果比較明顯。

不過，

這種減肥方法因為長時間攝取高蛋白質，會產生大量的氨，對肝臟和腎臟的代謝負擔大，腎臟病、注射胰島素控制血糖者、心血管疾病者都不適合。

另外有嚴重失眠、焦慮等精神官能症患者，以及試此法後會便秘者，也應避免。