晴天娃娃健康享瘦不要胖

【高子航╱台北報導】

一名鄔姓小學老師因愛吃油炸食物與含糖飲料，曾胖到126公斤，引發高血壓常昏眩，歷經1年10個月天天寫減肥日記，詳細記錄進食內容來控制體重，昨宣布減重52公斤，變成74公斤。

醫師表示，以飲食紀錄控制熱量有助減重，但要注意均衡飲食，以免引起肝腎負擔。

鄔老師昨現身記者會分享減重經驗。

45歲的他說，減重前從不精算進食量，最愛吃炸雞腿等高熱量食物，身高167公分，體重一度達126公斤，因而引發高血壓，不時暈眩，因此在1年10個月前下定決定減肥。
鄔老師表示，他先了解各種食物熱量，再天天寫減肥日記，清楚記下進食內容。

日食2000大卡

鄔老師說，也因要記錄，他有警覺心、少吃高卡路里食物，每天進食熱量控制在約2000大卡內，約比未減重前少一千大卡，終在1年10個月，甩掉52公斤體重，減重至74公斤，幾乎減掉半個人，朋友對他從「鄔肥」外號，改叫「半人哥」。

補充微量元素

據統計，記錄超過100篇以上飲食日記的網友，78.7%在2個月內成功減重逾3公斤。
雙和醫院職業醫學科主任祝年豐表示，民眾寫減肥日記的飲食紀錄，可控制進食熱量有效減重，減重期間可適量以綜合維他命補充微量營養元素，以免營養不均衡，造成神經與肝腎等病變。

糙米飯當主食

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，減重更應維持均衡飲食，建議以糙米飯、五穀雜糧等全穀類食物為主食。
蘇秀悅表示，另外以魚、雞胸肉補充低油脂蛋白質，配合蔬果與運動可有效減重。

減重須知

．飲食少油脂、糖分，多吃蔬果與全穀食物
．每天寫減肥日記，記下進食熱量與內容，以自我警惕，少吃高熱量食物
．減重期間可適量以綜合維他命補充微量營養元素，以免營養不均衡，造成神經與肝腎等病變
．可培養運動習慣，每天運動30分鐘、以會喘但仍能說話即可，建議以健走等有氧運動為佳