位於台中草悟道旁邊的巷子內有許多美食，隱身於巷子內的"饗蔬職人"，還真的是"巷仔內"的人才知道~
店外這個循環水系統還滿特別的
門口有個流程表，先取籃子，自行拿要吃的東西，注意有90元的低消喔~
有別於其他滷味，這家有好多種類的蔬菜！
蔬菜類都用杯子一把一把裝起來，還滿特別的，一把幾乎都是25元！
滷料、菇類及某些蔬菜都用一小包一份包好，還滿特別的！
綠標部分20元、黃標25元~
麵食有非常多種選擇，甚至還有手工麵
湯底有黑湯-藥膳、白湯-四神、紅湯-泰式，也可以選擇乾式沒加湯的，選好後結帳，就可以進入排隊囉，內用會給號碼牌
內用座位不多，所以熱門時段可能需要等才有位置
等待的時間可以自行調配沾醬，我還是第一次看到滷味那麼多種沾醬可用
滷味料理完了，就會送到你面前，我吃的是泰式的，基底還是藥膳，還滿香的，上面那坨是泰式的醬，有點酸酸辣辣的！
吃完非常清爽，下次要再來試試四神湯口味~~
看到牆上的海報才知道原來這是第二家店，台中還有其他兩家店！！
一中參代店 04-22258499 (營業時間:11:30-21:00)
台中市北區五權路500巷5弄14號
勤美貳代店 04-23260203 (營業時間:12:00-21:00)
台中市西區美村路一段83巷14號
逢甲初始店 04-24512123 (營業時間:12:00-14:00/17:00-22:00)
台中市西屯區烈美街108號
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