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難得的周末,平日都乖乖控制飲食來管理身材的我,
今天巴著我親愛的教練男友,
拜託他帶我去吃【相對健康的好料】

 

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結果意外發現了一間看起來蠻有質感的新餐廳
而且據說竟然是鼎鼎大名的"薰衣草森林"的相關店家!

 

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如果大家有造訪過薰衣草森林,應該對於他們家以天然植物、香草、花卉為主的清新氣質不陌生~

果不其然,還沒進門就看到店外擺滿了療癒的花花草草~~

 

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門口還擺放了有點類似農產品市集風格的架子(咦? 好像是認真有在賣水果耶~)

 

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另外,還有被植栽環繞的戶外座位區~(是說上面那顆是取代吊燈的概念嗎?)

 

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這段時期的主題是「東南亞香料展」,很喜歡門口的intro,看完這段文字會有身心放鬆的感覺,讓人轉換心情,進入享受"好好用餐"的狀態

 

由於我從小就胖,習慣吃重口味,青春期後為了改變身材和飲食觀念,不斷在天然食材中找尋與自身喜好間的平衡,
後來發現加入大量天然香料的東南亞、南亞、中亞、中東等地區的料理實在太對胃口了!

 

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因此一進門就看到這張展示桌,擺滿了各式各樣的香料,整個人就異常興奮啊啊啊啊啊~~~!!!!
這些可都是東南亞料理中常見的食材佐料呢~(唔..好可惜,不小心晃到了,大家有機會再去現場好好觀賞吧!)

 

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進店後,店員為我們帶位至二樓。沒想到連爬個樓梯都有驚喜

 

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"好好"的菜單有一種魅力,就是讓人什麼都想點~ 什麼都想試試看

既然是東南亞香料展,我就絕對不會錯過東南亞風的主食~ 於是我點了"叻沙香料燉雞"

男友則點了"香料燉牛肉"
(我們都是單點,因為套餐再加上一成服務費...恩

等餐時間,翻翻菜單後的小故事,四處走走看看,男友就發現了這個~

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香‧料‧研‧磨‧器

掛在牆上的分別有羅勒葉,黑胡椒,跟肉桂~
用法就是轉一轉手把之後(順逆時鐘皆可),磨碎的香料粉就會掉到下方的透明玻璃盒,接下來把玻璃盒取出,倒進自己的香料缽即可~

如果不想用牆上的,也可以用下方圓柱狀的研磨器(就是一般西餐廳很常見的那種)

倒進香料缽以後,還可以用小棒子去把香料輾得更細(印象中這和某日式豬排店磨芝麻的工具很類似)

 

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坐回位置上,繼續把玩桌上的東西...看著這一小杯草,心裡疑惑著『這些香草有這麼好種嗎? 泡在水裡就好?』
店員立刻前來說明,這是可以讓客人玩的香草!甚至可以加進香草缽裡面和其他香料一起研磨,然後加進餐點裡配著吃!!!!!

薄荷還可以加進白開水裡變成薄荷水!

這下子我真的目瞪口呆了,也太有創意了吧

 

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正好餐點也上來了,看著我的主餐"叻沙香料燉雞",恩...不得不說跟想像中有一些不同...
其實他是接近湯料理的感覺,顏色,氣味都很夠很香,但是不鹹(很棒),若要說缺點,就是有那麼一點油了..........所以我沒把湯全部喝完

 

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反倒是男友點的"香料燉牛肉",比較不那麼油,可以直接拌飯嗑得一乾二淨
他還直誇牛肉很嫩很好吃~

配菜少少的,不過味道還不錯,我也真的有把自己研磨的香料家進湯裡跟飯裡拌著吃,舌頭說味蕾在跳舞

 

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用餐完後,我們到處逛逛~這裡有種空中花園的氛圍~ 
(不過當時有一大桌客人在用餐,就沒有打擾太久)

 

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結帳時看著冰箱櫥窗裡面的甜點...感覺還不賴!不過今天飽了。下次再來吧

 

好好Good days 昇平店

地址:台中市西區昇平街60號

電話:04-23015409

營業時間:11:00~21:00

 

 

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