宵夜想吃牛肉怎麼辦?
今天聽說有家評價很好的店，我們四個人相約來到位於台中西區西屯路二段轉角的【那隻牛】
這間店特別的是從下午5點開始營業到凌晨1點，專賣晚餐跟宵夜場的~
來到門口才知道原來還有報章報導過耶，應該很好吃！
座位有分室內區、室外區、吧檯區，環境還滿乾淨的，一個人來也可以坐吧檯區的座位，有幫單身貴族設想到
吧檯區可以看到新鮮的溫體牛肉，還能看到老闆親自掌廚
沾醬、碗筷區，比較特別的是這邊有特製的沙茶醬，他們的沙茶醬不會太油太鹹，可惜小編去的時候，只剩一點點而已....
來看看菜單吧，好幾道都好特別！
除了菜單之外，牆上還有公布新菜色，詢問老闆，老闆說過幾天要再變更菜單了~
來這一定要試試【牛肉火鍋】阿~
裡面還有好幾塊牛肉，是那種牛肉麵的那種大塊帶點筋的牛肉塊，不是牛肉片，而且非常多幾塊，湯頭也很非常鮮甜好喝，老闆說有獨特秘方，這鍋超值得吃！
【溫體牛肉】也是必點的(不然來這吃什麼...)，看那紅紅的肉跟雪花，感覺就很好吃，曼還問我，可以直接這樣吃嗎?
雖然牛肉應該可以，但涮一下會比較好吃吧....
【牛雜】，看起來非常乾淨的牛雜，也是可以直接吃或是丟到火鍋裡煮，我們有試著直接吃，還滿好吃的，是溫的！但沒有想像中的牛腥味，很有嚼勁，這道讓我們其中兩位本來不敢吃內臟的人也敢吃了！
【招牌手作牛肉漿】，上圖是還沒煮的，一盤兩支，一支可以分成四球，下圖是煮後的樣子，可以看到有加入非常多的蔥，吃起來香味十足，推薦大家有吃火鍋一定要點這道
【南洋泰式牛肉】，這道料理一上桌就讓我們驚豔，牛肉的顏色跟配色都超漂亮的，清爽微酸的味道跟牛肉搭配也非常搭，牛肉肉質也非常軟嫩好吃！
【泰式檸檬魚】這道老闆上菜時有跟我們說他先幫我們做一般的酸度，如果覺得不夠酸，還能幫我們加酸，不過我覺得一般的酸度剛剛好，魚肉肉質也非常好吃，也沒有小魚刺~
【手作菌菇捲】，這道也一定要介紹，這道是老闆親手包親手製作的(去的時候還看到老闆在捲這個)，可以看到裡面餡料還滿豐富的，建議趁熱吃，外層炸的餅皮非常香脆但又不會很油膩，沾不沾番茄醬都很好吃，可以吃得出現做現炸現吃的口感
【新疆孜然牛肋條】，曼非常愛孜然味，這道也讓她讚不絕口，孜然味加上大蒜、辣椒，味道非常香，牛肋條口感也恰恰好，不會太軟太硬，缺點是吃完會有大蒜味而已，不過不會後悔有點這道
【蘆筍炒牛肉】這道是菜單上沒有的，除了蘆筍跟牛肉還加了菇類，老闆說用的是他們特製的XO醬，本來以為會比較鹹，但是單吃也覺得味道不會太鹹
【生炒牛肉飯】，有人說料理功夫好不好，就要看炒飯了~
這道生炒牛肉飯看似平常，但是它的飯粒真的粒粒分明，而且不會太乾太硬，也不會太油，真的很佩服老闆的手藝！
這個泡菜是老闆招待的，因為那天本來要吃的韓式泡菜起司焗肋條，因為起司沒了，所以老闆請我們吃泡菜
總結：這家是台中少數以溫體牛肉為主的店，環境非常乾淨、舒適，老闆人也非常親切、客氣，一邊要負責料理一邊還要招呼客人，雖然只有兩位人手比較不足，但是出餐速度並不會慢，老闆說大部分的料理都是他純手工現做的，很多道料理都讓我們覺得超好吃的，口味也不會偏鹹，泰式的料理跟火鍋都很清爽，擺脫了我們以前認為的牛肉料理都是比較油膩的感覺，每道菜的份量我們四個人吃都覺得剛剛好，以份量跟品質來說，我們都覺得這是一家非常值得推薦的晚餐及宵夜選擇！到隔天朋友還跟我說這家的牛肉真的好吃，而且價格不貴
那隻牛
台中市西區西屯路二段1號
0931-790909
營業時間： 17:00~凌晨01:00 (週二休)
FB：那隻牛
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